桂林以特色小吃援助湖北39万碗桂林米粉支援湖北抗疫

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(抗击新冠肺炎)桂林以特色小吃援助湖北 3.9万碗桂林米粉支援湖北抗疫

中新网桂林3月2日电 (欧惠兰)3月2日,几辆载满桂林米粉及罗汉果的物流运输专车,从中国邮政桂林邮件处理中心出发驰援湖北省。这批驰援湖北的桂林米粉共计3.9万余碗,罗汉果共计3200份。

突如其来的疫情,打乱了所有人的计划。一些原本在开春之时规划了一整年目标的企业,如今却因为疫情不得不按下暂停键,不少线下行业,计划好的“大干一场”却变成“一夜入冬”后的求救与自救。

“之所以让大家行动起来,是因为窗口期时间不会太长。”高丰表示。

因此,企业在将上游供应链以及库存进行修复,保证自己能供应上集中需求的同时,更需要对长远的发展有更为深入的布局和考虑。

正如每一个寒冬都孕育着春天和希望,随着疫情在中国的进一步缓解,对于资本和企业来说,眼前也开始重新焕发出生机。正如在沙龙分享中,高丰用“春风又绿江南岸”表达了他对中国经济和消费赛道的长期看好。

在高丰看来,当受到疫情影响企业一夜入冬之时,讲穿越疫情自救和冒险已经是次优的选择,因为企业在构建自己的商业模型,包括资本在选择企业和选择行业的时候,都应该最先考虑抗风险能力。

她们是母亲、女儿、爱人、是“天使”、是“半边天”!

“此外,如果能在疫情期间再发掘自己降本的潜力,等到收入端恢复到正常的情况下,企业的健康程度反而会比以前更好。”高丰称。

2月22日,医务人员在武汉市第一医院进入隔离病区前穿戴隔离装备。新华社记者 肖艺九 摄

多地支援湖北医疗队医护人员因长时间工作,脸上都被口罩压出勒痕,被众多网民赞为“天使印记”。新华网发

防护服成为了女性医护工作者的盔甲,一旦穿上,她们就变得无坚不摧。

同时他认为,疫情更凸显了企业各方面资源自主性的重要程度。原来的社会化现象会存在一些标准的分工,这使得创业门槛在一定程度上降低了,但是在这个时期,一个优秀的企业会想一想哪些是自己最核心的资源,在这些方面从早期开始就要建立自主性。

疫情是对品牌美誉度、信赖度的终极测试

这些企业都在过去一个月,或线下门店受疫情影响后通过自救逐渐恢复到了可控状态,或由于线上需求的暴增迎来了业绩的暴涨,这都让高丰对这场疫情有着更为深刻的感受。

正因为此前对被投企业运营能力和现金流管控能力的重视,所以这次疫情对峰尚资本投资的企业整体来讲冲击相对可控,以虚拟产品或企业服务为主的企业反而逆势增长。

大约三周前,高丰从北京前往华东地区,那也是峰尚资本被投企业最多的区域之一。这段时间里,他做得最多的一件事就是给被投企业传递更多的信息与信心。

以花点时间为例,由于其上游基地在云南,疫情前期因为各省封路导致物流近乎于停摆,花点时间前期鲜花供应受到一定影响。随后,花点时间第一时间恢复了物流供应链运转,同时在情人节推出促销活动帮助花农,如今已经基本保证用户体验,而这也体现出在疫情爆发之前,公司对于供应链等重点布局的重要性。

在过去一个月里,无论是“全民隔离”导致的线下经营受阻,还是物流、供应链中断造成的不便,都是疫情对于日常消费领域的最直观影响。而对于专注于大消费领域投资的峰尚资本,也与众多被投企业渡过了一个难忘的2月。

桂林市委常委、常务副市长彭代元在捐赠仪式上说,新冠肺炎疫情发生以来,桂林市社会各界迅速行动、歇尽所能、捐资捐物,为打赢疫情防控阻击战伸出援手、贡献力量,这次捐赠是桂林市爱心企业家强烈社会责任感的又一体现。这批捐赠物资于当天出发,一台直发广西对口支援的城市——湖北十堰市,两台运往南宁搭乘第十班广西支援湖北物资直达冷链专列发往武汉市。这批带着桂林人民祝福的爱心物资,将为湖北打赢疫情防控战加油助力,同时也给桂林市支援湖北的医护人员送去家乡人民的问候和温暖。

图为桂林市驰援湖北省物资车辆出发。欧惠兰 摄

桂林市米粉行业协会会长秦辉跃介绍,全国人民齐心抗击疫情,在桂林市政府及市商务局的指导下,桂林市米粉行业协会积极响应号召,组织了数家骨干企业克服原材料不足、开工率不足困难,连夜加班加点,在短短的两天内组织了价值60万元的米粉,向援助湖北和抗击疫情一线的医护人员表达敬意,希望他们早日凯旋。

在高丰看来,对于疫情期间现金流较为健康的企业来说,在自身迅速调整之外,更重要的是对于上下游企业的帮扶,这也是对其美誉度和信赖度的终极测试。

在高丰看来,经此一“疫”,要正确认知在信息渠道建设、社会协同等方面一些需要补足的地方。不过他也同时认为,整体社会的恢复能力、动员能力,又是今天在中国这片热土上创业的人需要特别珍惜的一个客观条件。

“前期大家更关注疫情的问题,而疫情结束后,上游原材料价格上涨、养殖业受到影响以及物流成本上升等问题都会传导到下游消费者端。虽然资本对于机会长期看好,但是具体到企业,运营层面反而面临更严峻的挑战,应该做好应对困难的充分思想和长时间准备。”他表示。

“即便是在疫情发生之前,对于企业和投资人来说,企业对抗风险能力的判断也是首要考量的因素,而今天则被凸显到更为重要的位置。具体来讲,对于企业的抗风险能力判断则主要体现在柔韧性、自主性和冗余度三个维度。”他表示。

在高丰看来,经过2018、2019年相对比较低迷的年份,2020年应该是一个不错的窗口。“疫情之后,很多新鲜的需求大家看得越来越清晰了,认知度反而会更集中。”他表示,疫情一定程度会缩窄资本与企业的期望值,很多泡沫类东西被疫情挤掉后,企业与资本的期望值也不会有太大差距。

关于企业的柔韧性,高丰表示,在疫情初期,很多餐饮、零售企业之间进行了很好的互补性和互助性的自救行动,类似于“共享员工”等创新概念。这些反而是在大的冲击到来之时,迸发出的一些以前可能想象不到的合作空间,怎么抓住这个机会,以后进一步去推广,是企业今天会摆在第一位的话题。

实际上,疫情或者说任何一次危机,其实都是一个“变压器”和“放大器”。现金流良性的企业即便在疫情之下也会正常运营,现金流不好的企业则会在疫情期间加速问题暴露的速度。

不过,虽然对于中长期发展趋势长期看好,高丰还是强调,正如“病去如抽丝”,对于即将到来的“后疫情”阶段,当整个社会系统在疫情之后逐渐放松后,很多问题也会陆续反应出来。

而在这种环境下,如今的企业创始人,需要把自己的思维提升一下,从肉眼可见的市场需求上升一下,从更新的角度去看一看疫情体现出的强烈需求,开创一些新事业的视角。

进入3月,随着疫情在中国逐渐缓和向好,新的一年终于要正式开启之时,人们对于当下投资机会和企业抗风险之道似乎还有不少疑问和顾虑。

图为桂林爱心捐赠企业代表。欧惠兰 摄

近日,高丰接受了《每日经济新闻》记者的独家专访。在他看来,疫情是对企业抗风险能力的直接考验,同时也是企业在战时状态发现自身潜力的好机会。疫情将挤掉很多泡沫,一定程度上缩窄了资本与企业的期望值。经过2018、2019年相对比较低迷的年份,2020年应该是一个不错的投资窗口。

此次桂林米粉和罗汉果爱心企业克服疫情带来的种种困难生产的。桂林市邮政局积极协调3台物流专车实施保障。

1月28日,在新疆医科大学院内,医疗队队员、新疆医科大学第一附属医院重症监护室医护人员吕俊(左)与家人道别。新华社记者 王菲 摄

“越在早期的企业,越要考虑到无论是自己的流量入口还是交互能力,是不是具有相对有独立性,这样才能活得更好、更安稳,从而更长久。”高丰表示。

而关于冗余度,高丰表示,当下的企业,无论是从资金链、供应链、渠道,都需要一定的冗余。以这次的疫情为例,之前行业里一直在提倡全渠道运营,而现在对于企业来说,这已经不仅仅是一个增长引擎,而是作为一个企业的求生本能来要求。

更好的创业环境即将到来 2020年或迎短暂投资窗口

高丰认为,坚守自己的基本盘、清晰明确地定义自己的定位,然后不断去加深和巩固这个基本盘,这是一个企业最该做的事。“我们做商业的也要从中吸收和借鉴,认清自己的基本盘,提出自己的主张,然后不断地去强化和加深它。”他表示。

“自救”已是次优选择 企业抗风险能力凸显到重要位置

与此同时,无论是企业还是资本,“闭眼睛烧钱的动作”会更少,更多企业会追求精品和尖货,这意味着一个更好的创业环境即将到来。在高丰看来,这对于投资者来说更为实在。

“我有能力,我就必须担起这个责任。”一张张的“请战”书上,按下了一个个清晰有力的红指印,即使她们的身后也有父母、爱人、儿女不舍的眼泪。

“如果‘一条腿走路’,风险则会非常大,所以无论什么阶段的企业都要经常去复盘,看看自己是不是在各个维度上有足够的冗余。”他表示。

在高丰看来,类似于花点时间这种通过自身保障上下游企业安全和经济利益的动作,未来获得上游的信任和支持都将水到渠成。

疫情当前,很多投资机构和创业企业都第一时间贡献了自己的力量,峰尚的被投企业也是同样。比如得到听书产品做了阶段性免费,乐乐茶和元気森林为武汉无偿捐赠产品,花点时间的鲜花助农等等。在特殊时期体现出的企业社会责任感长期看来也会沉淀为在消费群体中的品牌美誉度。

即使是包括乐乐茶等线下开门做生意的企业,据透露,在经历了差不多两三周的低谷或者是调整后,现在大部分门店也恢复营业,销售情况基本上也恢复到疫情之前七八成的实力。

致敬!每一个无畏逆行、冲锋陷阵、坚持筑牢防控线的勇士!

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。林米粉产生于秦代,到了清代和民国年间,桂林米粉进入鼎盛时期。台湾著名作家白先勇2017年2月重返故乡广西桂林市,回到故乡当天,白先勇连吃了三碗桂林米粉,一解乡愁。(完)

穿戴了十几个小时的口罩,在她们脸上留下一道道深深的印痕,她们不觉得难看,甚至也遗忘了什么是痛。

2月24日,在武汉市第七医院ICU,护士陶晓琳护目镜上布满水汽。 新华网发 熊芳 摄

“对于很多企业来说,这个时期不是为了经济利益工作,而是社会利益。”高丰表示,对于上下游企业来说,患难见真情,如果企业能在疫情期间对上下游企业传递更多的信心和经济上的帮助,将来会受到更多的支持和拥护。

作为一家被戏称为长期围绕“吃喝玩乐”布局的投资机构,峰尚资本关注的更多是与每个人生活息息相关的消费领域,其中除了此前的乐元素、罗辑思维、花点时间等项目之外,还有2019年出手投资的人气品牌乐乐茶和元気森林,以及为国际时尚品牌提供线上线下全渠道服务的百秋电商。

这是2月4日在武汉火神山新型冠状病毒感染肺炎专科医院拍摄的医护人员。 当日,武汉火神山新型冠状病毒感染肺炎专科医院开始正式接诊新型冠状病毒感染的肺炎确诊患者。 新华网发 范显海 摄

由于防护服不透风,雾气朦胧了双眼,汗水常常浸透了衣背……